"좋은 지방 vs 나쁜 지방: 건강한 식단을 위한 가이드"

건강한 식습관을 유지하려면 단순히 칼로리만 신경 쓰는 것이 아니라 어떤 영양소를 어떻게 섭취하느냐가 중요합니다. 그중에서도 지방은 우리 몸에 필수적인 역할을 하지만, 잘못된 섭취 방식은 건강을 해칠 수 있습니다. 지방은 크게 **좋은 지방(불포화 지방)**과 **나쁜 지방(포화 및 트랜스 지방)**으로 나눌 수 있으며, 각각의 특성과 건강에 미치는 영향을 제대로 이해하는 것이 필요합니다. 이 글에서는 건강을 지키면서도 지방을 올바르게 섭취하는 방법을 과학적 근거를 바탕으로 정리했습니다.1. 지방은 무조건 나쁜 것이 아니다!지방은 신체 에너지원으로 활용되며, 세포막을 형성하고 호르몬을 조절하는 중요한 역할을 합니다. 또한 지용성 비타민(A, D, E, K)의 흡수를 돕고 체온 유지에도 관여합니다. 하지만 ..